Củ Đinh Lăng Ngâm Rượu Nhiều Năm Tuổi, Giá Rẻ Tại Ẩm Thực XANH

1. Củ đinh lăng là gì?

Củ đinh lăng thực chất là phần rễ của cây đinh lăng – 1 loài cây thuộc chi Đinh lăng (Polyscias) của Họ Ngũ gia bì (Araliaceae).

Cây đinh lăng chỉ cao từ 1 – 2m. Lá khép và  chẻ khía, các lá mọc so le với nhau, lá có răng cưa nhọn. Hoa khi nở có màu trắng xám hoặc lục nhạt.

Cây dinh lăng

Củ đinh lăng thường được thu hoạch vào mùa đông, sau khi cây có độ tuổi ít nhất từ 4 – 5 năm. Lúc này, củ đinh lăng đảm bảo có đầy đủ các hợp chất dinh dưỡng và có giá trị cao về kinh tế.

Củ đinh lăng

2. Củ đinh lăng có thành phần gì?

Theo các nghiên cứu, trong củ đinh lăng có chứa nhiều thành phần dược liệu và các hợp chất cần thiết cho cơ thể như:

• Saponin.
• Alcoloid.
• Flavonoid.
• Tanin.
• Các loại vitamin nhóm B.
• Axit amin như systein, methionin, lysin,…

Trong rễ cây đinh lăng có chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng với sức khỏe

3. Hình ảnh củ đinh lăng

Củ đinh lăng kích thước khủng

Củ đinh lăng kích thước khủng

Rễ đinh lăng

Đinh lăng ngâm rượu

Bình rượu đinh lăng cỡ to

Củ đinh lăng được chạm khắc đẹp mắt và ngâm rượu

Bình rượu đinh lăng đầy nghệ thuật

4. Củ đinh lăng có tác dụng gì?

Củ đinh lăng được biết đến là “nhân sâm của người nghèo” bởi những tác dụng cực kỳ hữu ích với sức khỏe như:

• Cải thiện và tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức dẻo dai và bền bỉ cho cơ thể.
• Giảm hàm lượng cholesterol tăng cao trong cơ thể, từ đó cải thiên hiệu quả sức khỏe của tim mạch.
• Chống lại hoạt động của các gốc tự do trong cơ thể, từ đó, làm chậm các quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc ung thư cho cơ thể.
• Thanh lọc và giải độc cho cơ thể.
• Giảm hiệu quả các triệu chứng mất ngủ, chán ăn, stress,…
• Hỗ trợ ăn ngon và tăng cân hiệu quả khi được sử dụng đúng cách.
• ,…

Đinh lăng được mệnh danh là “nhân sâm của người nghèo”

5. Cách dùng củ đinh lăng

5.1. Củ đinh lăng ngâm rượu

Cách ngâm củ đinh lăng không làm mất giá trị của đinh lăng, đảm bảo được tính thẩm mỹ mà bạn có thể tham khảo như sau:

• Củ đinh lăng rửa sạch, đem phơi ngoài nắng để làm khô hết nước ở vỏ ngoài của đinh lăng. Kiểm tra độ khô của vỏ bằng cách uốn nhẹ rễ cây, nếu thấy rễ dẻo và không bị gãy là được.
• Đo chiều dài của củ và phần thân gỗ phía trên để chọn bình ngâm phù hợp. Tốt nhất nên chọn các bình ngâm hình trụ để dễ dàng hơn trong qua trình xếp củ.
• Nên để phần thân gỗ phía trên của củ dài từ 7 – 10cm nhằm tạo tính thẩm mỹ. Phần củ ở phía dưới sẽ giữ nguyên. Các rễ non và rễ con sẽ được cắt riêng và xếp gọn dưới đáy bình. Điều này giúp tránh tình trạng rễ bị gãy gây chảy nhựa và làm thâm rượu.
• Từ từ cho phần củ vào bình sao cho nhẹ nhàng và tránh xước nhất có thể. Thêm rượu ngâm vào bình.
• Đậy nắp và ngâm trong khoảng 2 tháng là có thể sử dụng.

Củ đinh lăng ngâm rượu

Rượu đinh lăng ngâm

5.2. Củ đinh lăng sắc nước uống

• Sử dụng 16g củ đinh lăng khô hoặc 35g củ tươi sắc với 3 bát nước.
• Sắc sao cho đến khi còn khoảng 1 bát nước thì tắt bếp.
• Có thể sử dụng và uống thay cho nước hàng ngày.

Đinh lăng khô sắc nước uống

5.3. Rễ đinh lăng khô hãm nước

• Đinh lăng thái lát đã sao tẩm đem đi hãm với nước sôi.
• Hãm mỗi lần là 10ml và uống thành 2 lần/ngày. Trà đinh lăng nên sử dụng trước bữa ăn.

5.4. Củ đinh lăng sử dụng với dạng bột

• Rễ đinh lăng sau khi sao tẩm sẽ được nghiền nhuyễn thành bột.
• Cách sử dụng: Có thể hãm với nước sôi khoảng 1g để uống mỗi ngày hoặc luyện với mật ong để thành viên (mỗi ngày uống 2 viên với trọng lượng từ 0,25-5g).

Đinh lăng dạng bột

6. Cách rửa củ đinh lăng

Củ đinh lăng khi được trồng tự nhiên sẽ có xu hướng mọc xòe nhiều hướng và đan xen.

Do đó, bên cạnh quá trình thai thác, cách rửa củ đinh lăng cũng rất quan trọng nếu muốn là sạch bụi đất và đảm bảo cũ còn nguyên vẹn.

Rửa củ đinh lăng

Cách rửa củ đinh lăng tốt nhất và còn nguyên củ là sử dụng vòi tăng áp hoặc bơm rửa xe máy để xịt thẳng vào các kẽ, khe có dính đất cát.

Trong quá trình xịt rửa, cần lựa chọn chính xác vị trí có đất. Tránh trạng xịt vào thành rễ và khiến củ bị gãy vụn, mất hình dáng.

7. Củ đinh lăng giá bao nhiêu 1kg?

Giá củ đinh lăng cho 1kg được cập nhập mới nhất hiện nay như sau:

=>> Như vậy có thể thấy củ đinh lăng giá bao nhiêu 1kg sẽ phụ thuộc vào trọng lượng và số năm tuổi của củ. Giá của đinh lăng được tính sẽ tỷ lệ thuận với chính hai yếu tố này.

Giá bán củ đinh lăng tại Ẩm Thực XANH

8. Mua củ đinh lăng ngâm rượu ở đâu?

Để mua được củ đinh lăng đẹp, chất lượng và có số năm tuổi thọ cao, bạn nên ưu tiên lựa chọn tại các địa chỉ uy tín, được nhiều người tin cậy.

Và Ẩm Thực XANH tự hào là địa chỉ có thể đáp ứng được những điều này.

Củ đinh lăng tại Ẩm Thực XANH

Khi mua hàng tại Ẩm Thực XANH, bạn được cam kết 100% về sản phẩm, có da dạng các loại kích thước – cân nặng theo yêu cầu. Đặc biệt, bạn được kiểm tra hàng trước khi nhận.

Khi có nhu cầu mua củ đinh lăng ngâm rượu hay sử dụng cho các cách chế biến khác, vui lòng liên hệ: