(Last Updated On: 31/03/2023)
Sầu riêng là món ngon được nhiều người ưa chuộng trên khắp cả nước lẫn nước ngoài. Hãy xem về đặc điểm của sản phẩm sầu riêng của chúng tôi.
Ẩm thực XANH cam kết:
- Sầu Riêng của chúng tôi chuẩn chất lượng VietGap.
- Tuyển chọn hàng ngon loại 1.
- Không chứa chất bảo quản.
- Giá Sầu Riêng là giá gốc tại nhà vườn.
- Nhận hàng, kiểm tra, ăn thử và thanh toán tại nhà.
- Hoàn lại 100% tiền hoặc 1 đổi 1 đối với sầu riêng chưa đạt tiêu chuẩn.
Sầu riêng đạt tiêu chuẩn Vietgap
1. Giá sầu riêng hôm nay
Cập nhật bảng giá sầu riêng hôm nay
| Tên loại sầu riêng |
Giá bán |
| Giá sầu Riêng Ri 6 Loại 1 hôm nay |
180.000 đ/kg |
| Giá sầu riêng Thái loại 1 |
180.000 đ/kg |
| Cơm Sầu riêng loại 1 |
590.000 đ/kg |
| Giá sầu Riêng Sữa Loại 1 |
180.000 đ/kg |
| Giá sầu Riêng Chuồng Bò Loại 1 |
260.000 đ/kg |
Sầu hạt lép
2. Sầu riêng ri6 là gì?
Sầu Ri6 là một trong những thức quả khiến các thánh nghiền “sầu” đứng ngồi không yên mỗi khi nhắc tới. Trong sầu Ri6 có chứa lượng lớn protein, vitamin A, E,… giúp tăng cường sức đề kháng, ổn định đường huyết và huyết áp hiệu quả.
Dòng sầu này thường được trồng phổ biến tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cho quả sau khoảng 3 năm nuôi trồng. Trọng lượng của một quả sầu Ri6 thường dao động từ 3 – 6kg.
Sầu Ri6 tại Ẩm Thực XANH
Ri6 gây thương nhớ cho giới “nghiện sầu” với những múi sầu khô, dày, có vị ngọt và béo vừa phải. Khi cầm ăn không có cảm giác dính tay và tỷ lệ cho hạt lép trong múi sầu lên đến 40%.
3. Cách chọn sầu riêng ri6 ngon
Không phải ai cũng biết cách lựa sầu riêng ri6 ngon để có thể thưởng thức những múi sầu chất lượng nhất. Nếu chưa phải là một dân “sành sầu”, bạn có thể tham khảo cách chọn sầu riêng ri6 ngon với những gợi ý dưới đây:
3.1. Hương thơm của sầu
Sầu Ri6 khi chín già có mùi thơm nồng nàn và lan tỏa trong không khí. Nếu quả chín ép hoặc ngâm chín sẽ có không có mùi thơm đặc trưng, mùi lạ và có thể gây khó chịu.
3.2. Màu sắc bên ngoài
Ri6 khi chín cây sẽ có màu xanh rêu hoặc ửng một chút vàng nhạt bên ngoài. Sầu chín nứt sẽ lộ ra múi sầu bên trong dày, màu cơm vàng rực và rất khô ráo.
Sầu riêng ngon
3.3. Âm thanh từ quả sầu
Một trong những cách chọn sầu riêng ri6 ngon là gõ trực tiếp vào vỏ sầu. Nếu sầu phát ra tiếng “bộp bộp” thì đây đích thị là một quả sầu ngon. Ngược lại, nếu sầu kêu “coong coong” thì quả sầu có thể là rỗng múi, hạt sầu to và thịt sầu không ngon.
3.4. Độ tươi
Ri6 tươi thì cuốn sầu sẽ có màu hơi xanh và cứng. Khi dùng móng tay bấm vào cuống sẽ thấy có nhựa hơi ướt ướt chảy ra.
Nếu cuống sầu có dấu hiệu héo, thậm chí là thối thì đây có thể là sầu riêng đã để lâu, sầu chín ép hoặc đã bị ngâm thuốc ép chín trước đó. Người mua nên bỏ qua những trái sầu có đặc điểm này.
3.5. Vỏ ngoài của Ri6
Vỏ bên ngoài của sầu Ri6 ngon sẽ có gai xanh to đều, đầu gai hơi tròn. Phần eo của quả sầu sẽ phình to đều và không có dấu hiệu méo mó. Lúc này, múi sầu bên trong chắc chắn rất ngon và đều thịt.
4.So sánh sầu riêng ri6 hay sầu thái ngon hơn?
Sầu riêng ri6 hay sầu thái ngon hơn vẫn luôn là vấn đề được giới nghiện sầu tranh luận. Cơm của Ri6 thường có màu vàng tươi rất đặc trưng. Trong khi đó, cơm sầu Thái có màu vàng nhạt hơn. Đây cũng là dấu hiệu rất dễ phân biệt của hai loại sầu này.
Khi so sánh về mùi vị, có thể nhận thấy những đặc trưng riêng của hai “thức quả” này như sau:
- Cơm sầu Ri6 cho độ béo ngậy vừa phải, mùi thơm nồng và đặc trưng. Sầu có độ lép khá cao, khi cắn cho người ăn cảm giác ngọt ngào ngập vụ cực đã.
- Cơm sầu Thái không có hương vị nồng nàn và nhạt hơn Ri6. Cơm sầu vị ngọt thanh, độ béo ở mức vừa phải.
Ri6 có cơm thơm nồng, dẻo và béo ngọt rất đặc trưng
>>> Nhìn chung, tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà có sự đánh giá về độ ngon riêng biệt cho từng loại.
5. Tác dụng của sầu riêng
5.1 Phòng tránh và giảm bớt chứng táo bón
Sầu riêng chứa nhiều chất xơ, một dưỡng chất quan trọng có khả năng hấp thu nước và làm giãn nở đường tiêu hóa. Nhờ đó, quá trình loại bỏ chất thải trong hệ thống tiêu hóa được diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.
5.2 Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Nguyên nhân của bệnh thiếu máu không phải lúc nào cũng do việc thiếu hụt chất sắt gây nên. Sự thiếu hụt chất folate cũng có thể gây ra một loại thiếu máu được gọi là thiếu máu ác tính. Folate, hay còn gọi là vitamin B9, rất cần thiết cho việc sản xuất những tế bào máu đỏ bình thường và sầu riêng chính là một trong những nguồn cung cấp folate khá tốt.
5.3. Bảo vệ sự “khỏe mạnh” của làn da
Vitamin C là một nhân tố quan trọng trong quá trình hình thành collagen – một protein cần thiết cho da, xương, hệ thống dây chằng và các mạch máu. Nó còn có vai trò quan trọng trong việc làm lành vết thương. Mỗi chén sầu riêng chứa đến 80% nhu cầu vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày.
Sầu riêng ngon
5.4. Duy trì sự chắc khỏe của xương
Sầu riêng chứa nhiều kali. Khi nói về “sức khỏe” của xương, mọi người thường chỉ tập trung vào canxi. Sự thật, kali cũng là một dưỡng chất quan trọng giúp duy trì một bộ xương chắc khỏe. Chúng giữ gìn lượng canxi trong cơ thể để dưỡng chất này không bị bài tiết quá nhiều qua đường tiểu.
5.5. Điều chỉnh lượng đường huyết
Loại trái cây này có thể giúp điều chỉnh mức đường huyết nhờ vào khả năng của lượng mangan dồi dào có trong sầu riêng.
5.6. Giúp duy trì tuyến giáp khỏe mạnh
I-ốt vẫn được xem là chất dinh dưỡng duy nhất có khả năng “bảo vệ” tuyến giáp. Trên thực tế, đồng cũng là một khoáng chất có vai trò lớn trong hoạt động trao đổi chất ở tuyến giáp, đặc biệt là quá trình sản xuất và hấp thu các hóc-môn. Sầu riêng cung cấp khá nhiều đồng. Nhờ vậy, khi ăn sầu riêng, tuyến giáp của bạn cũng sẽ được hưởng lợi.
5.7. Giúp tiêu hóa tốt
“Ông vua của các loại trái cây” còn chứa đầy ắp thiamin, một loại vitamin B có công dụng kích thích sự thèm ăn và giúp bao tử sản xuất nhiều a-xít hydrocloric để tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Cơm sầu riêng
5.8. Làm giảm bệnh đau nửa đầu
Bạn đang phải chịu đựng chứng đau nửa đầu? Hãy nhâm nhi sầu riêng vì chúng sẽ giúp bạn xua tan cơn đau. Riboflavin – một loại vitamin B được tìm thấy trong sầu riêng, vẫn thường được sử dụng để chữa trị bệnh đau nửa đầu.
5.9. Đẩy lùi chứng chản nản
Sầu riêng có vitamin B6. Việc thiếu hụt vitamin B6 trong cơ thể có thể dẫn tới tình trạng chán nản, suy nhược. Các kết quả nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân mắc phải chứng bệnh này đều là những người thiếu hụt vitamin B6 – một trong những dưỡng chất thiết yếu rất cần thiết để sản xuất ra serotonin – chất hóa học giữ nhiệm vụ truyền dẫn các thông tin ở não, làm ảnh hưởng đến tâm trạng.
5.10. Bảo vệ sự khỏe mạnh cho răng và lợi
Nhờ vào lượng phốt pho mà sầu riêng cũng được xem là loại thực phẩm có ích cho răng và lợi. Mặc dù canxi là một trong những chất dinh dưỡng tốt nhất dành cho răng và lợi nhưng canxi không thể hoàn thành nhiệm vụ bảo vệ răng luôn chắc khỏe nếu không có sự trợ giúp từ phốt pho.
6. Sầu riêng bao nhiêu calo?
Trong 100g sầu có 146 calo và các chất dinh dưỡng sau:
- Vitamin A: 20-30 IU (đơn vị quốc tế)
- Acid ascobic: 23,9-25,0 mg
- Canxi: 7,6- 9,0 mg
- Phốt pho: 37,8-44,0 mg
- Kali: 436 mg
- Thiamin: 0,20 mg
- Riboflavin: 0,20 mg
- Niacin: 83-0,70 mg
- Sắt: 0,73-1,0 mg
- Đường: Khoảng 12g
- Protein: 2,5-2,8g
- Chất béo: 5,33g
- Chất xơ: 3,8 g
- Carbohydrate toàn phần: 30,4-34,1g
- Năng lượng 144
7. Ăn sầu riêng kỵ với gì
Không nên ăn sầu cùng lúc với các thức uống như cà phê hoặc các loại bia, rượu, cơm rượu, vì sẽ xuất hiện những rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, buồn nôn và hơi thở bị nặng mùi, cơ thể mệt mỏi, khó chịu.
Ở những người bị cao huyết áp, có thể bị tình trạng nhức đầu, tim đập mạnh, nôn mửa, nặng hơn có thể bị đột quỵ, xuất huyết. Nguyên nhân là do trong cơm sầu riêng chứa một lượng lớn chất dầu có nồng độ lưu huỳnh khá cao, gây ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase, dẫn đến 70% chất oxy hóa (antioxydant) trong tế bào không được chuyển hóa, gây ra tình trạng tích lũy acetaldehyde (của rượu) trong cơ thể, làm giảm khả năng thải trừ chất độc và từ đó gây độc cho cơ thể.
Nếu chế biến sầu làm món ăn thì nên tránh sử dụng chung với các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng, tỏi… vì chúng sẽ làm giảm hương vị của sầu riêng, lại kết hợp với tính nóng của sầu , gây ra tình trạng nóng bứt rứt khó chịu trong người.
8. Mua sầu riêng loại 1 ở đâu Hà Nội?
Ẩm thực XANH là nơi bán sầu riêng loại 1 ở Hà Nội ngon nhất với giá cập nhật mới nhất, các bạn có thể liên hệ theo số điện thoại 0822.143.829 – 039.272.3486 để được tư vấn miễn phí và giao hàng trong nội thành chỉ 30 phút.
Sầu riêng được ẨM Thực XANH thu mua tận vườn
CHI NHÁNH
- Địa chỉ: Tòa HH1, 90 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
- Mobile: 039.272.3486
- Email: amthucxanh86@gmail.com
CƠ SỞ
- Địa chỉ: Ngõ 620 Lý Thường Kiệt, Hà Giang
- Mobile: 039.272.3486
- Email: amthucxanh86@gmail.com
CƠ SỞ
- Địa chỉ: Bản Tâu, xã Hua Thanh, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên
- Mobile: 0822 143 829
- Email: amthucxanh86@gmail.com
